金氏日常 KING's LIFE

醬油絕對是家戶必備的廚房調料之一，使用範疇相當廣泛，從點綴各式料理氣味到食材上色增添視覺美觀等，皆有它所屬的重要地位，而這篇就是要推薦大家一款最近發現的好醬油推薦：大同醬油。

大同醬油來自於醬油的故鄉西螺，有別於一般黃豆製成，它是以黑豆作為基底釀製，擁有濃厚的豆香好滋味。近期還與幸福狗中途協會公益聯名，推出浪愛抵家黑豆醬油與黑豆醬油膏，每瓶醬油出售後，會扣除成本開銷收入，然後將其餘捐助給協會來幫助流浪貓狗。

雖然疫情趨緩，但心裡還是警戒心很重的我每天都在家滑滑滑，看到大家的社群都會覺得好餓好餓，因為一個個都在比廚藝的。

近期，因為帶小孩很難好好空出完整的時間，不然我其實我也好想跟進大家曬曬美食照。這時省時又方便的調理包就是神仙般的救援，而且對我來說除了價格是考量因素外，裡頭用料的用心程度也非常重要。近期吃到印象深刻的是G+9鮮釀餐廳推出的主廚推薦調理包：咖哩雞肉、番茄紅醬，以及我試吃下來最喜歡的紅酒燉牛肉，不僅一包很大包而且裡頭的料也很實在。

一組在家也可簡單享受的優質美味，如果你吃過正經人老饕帶路組三寶：「香腸、蔥油餅、捏花水餃」後，很可能會跟我一樣驚豔，不僅包裝送禮自用兩相宜外，食材也相當用心又營養，除了好吃，必吃，絕對要吃，真的想不到其他更貼切的詞彙，回不去了(笑)

正經人無論是食材上的選用，亦或是口味上的調配，皆秉持著一定的堅持與信念，只給大家最『正經』的東西，埔里紹興酒/58度高粱酒黑香腸，無亞硝酸鹽、無香料、無色素、完全不含防腐劑，選用溫體豬肉，並以精心調製的肥瘦黃金比例，還有金黃酥脆、高纖低卡的蔥油餅可作為主食搭配，居家料理超方便，還可享受五星級御用料理等級，絕對是必敗的高CP值組合。

時常收到身邊親友的喜訊，每次收到都會被幸福感染，傳統習俗中，生子滿月都要準備油飯、雞腿等來敬神祭祖，祈求神明可讓嬰兒平安長大，油飯中有米有料，代表豐盛的未來，透過彌月油飯，來將喜悅分享給親友，並給予寶寶最誠摯的祝福。

此外，彌月油飯好吃也很重要，身為美食愛好者的我，今天要來推薦一款新鮮美味、用料實在的彌月油飯，使用優質長糯米，精選鮮嫩多汁的大雞腿，及獨特的雙層禮盒，色彩繽紛可愛，絕對會讓收到彌月油飯的親友們，吃得更開心且印象深刻(笑)

一顆飽滿到放在盤子上，不會躺平，甚至還可以自己立正站好、站的很正經的水餃(笑)。

來自正經人，無論是食材上的選用，亦或是口味上的調配，皆秉持著一定的堅持與信念，只給大家最『正經』的東西，它的招牌捏花水餃，是以100%純手工製成，每顆還足重30公克，紮實口感份量十足，並選用優良產銷履歷認證牧場的豬里肌肉，纖維更為細緻，堪稱無腥級經典饗宴，又以4:6肥瘦比的黃金比例調製，就是要讓你擁有美味飽足的一頓幸福用餐時光。

最近疫情狀況緊張，減少了外出用餐的機會，在家自行料理變得更為頻繁。尤其不常下廚的我，每次都要花上好久的時間才完成，這時候廚房的小幫手就變得格外重要。

知名的老字號：雙蝦牌，研發改進傳統的滷包與油炸粉，創造出了革命性的炸雞粉、滷肉粉，提升了料理的方便性，不含化學香料、化學原料及化學藥品，什麼都可以炸，什麼都可以滷，絕對是時常下廚的媽媽、朋友們，愛不釋手的神助手。

鰻魚富含豐富的蛋白質，維生素A、D、E等，以及微量元素DHA/EPA，營養價值非常高。雖然我很愛吃，不過想到食材準備很繁瑣，就常讓我退卻，加上市面上的一些調理包，時常吃不到裏頭的東西，極度空虛，到最後我就只好想著鰻魚吃著水餃或便當之類的還是方便很多(很懶)

完全符合我想要的『方便』與『美味』兩種條件的丞昀。擁有自建的科學養殖場優勢，並活用過去環安衛專業經驗，親自監管與導入最先進的環控養殖技術：奈米不透水布鋪設，抗氧化、抗紫外線，高規格標準與自產自銷的一條龍服務，只養得出最好的鰻魚，吃起來更為健康、無土腥味。

讓台灣多一點優質食材！揚海水產想讓台灣多一個管道可以買到好的食材，堅持除了營利外也為社會盡一份力。

只要$1198 海鮮幸福禮盒吃的到：挪威低鹽漬真鯖魚2片(160g±20g/包)、特級櫻桃鴨胸排2份(280-300g/包)、智利極品鮭魚厚切1份(380g±10%)、泰國特大活凍白蝦1盒(600g)、印尼頂級船凍小卷(透抽)1份(285g±10%)。不僅禮盒澎湃，食材品質與新鮮度，絕對會打破你對『冷凍海鮮』的思維，吃的到它的新鮮美味與優質。

在台灣習慣吃的主食，不外乎就是飯、麵，再來大概就是水餃了。

今天要來跟大家介紹一款一定要團購一下：鮮食煮藝的爆汁手工水餃。為什麼一定要團呢？因為它的絞肉由豬前腿原肉製成，全程採低溫新鮮製作、無添加防腐劑，製作通過ISO 22000、HACCP國際標準認證，最重要的是它平均顆只要2元，還有多種口味選擇，單月熱銷15萬顆以上，現在買還送蔥抓餅或無骨雞腿排(📌團購點我看)

新年要到囉～我想家家戶戶應該都在思考年菜要買什麼吧？

快幫過年加菜吧(平時吃也是種平價高品質的享受)～超值必敗愛食鮮 iCeFresh精選熱銷款『安格斯牛排＆北海道干貝組』。真的沒看錯！官網只要$1299，就能吃到生食級干貝，以及嚴選的美國安格斯牛 PRIME、CHOICE 牛排系列：帶骨牛小排短切、翼板牛小排、嫩肩板腱牛排，不管是用煎的或用烤的都超級適合。穀飼的安格斯黑牛，除了豐富的油花更呈現大理石般的美麗油紋，比起草飼更多了豐富的層次感及獨特香氣。重點是現在還免運費，直接幫你送到家～怎麼能不買😍😍😍

愛吃辣但卻不太能吃辣的朋友有福了！

『聞得花椒香開胃，辣在我嘴不辣胃。』來自蘇東坡家鄉的正宗川味：川大娘廿味花椒醬。由四川來台的老師傅所開發，不僅川菜煮的好吃，辣椒醬更是讓人印象深刻。天然無添加，超過20種香料與中藥精心熬製，搭配乾辣椒以及四川當地花椒一同調製。熬煮時還必須不停攪拌，控制油溫，以防花椒回苦，熬煮完還必須靜置，讓風味釋放，非常花時又花心力。獨門配方，可天天吃、餐餐吃、怎麼配都好吃！只要一開罐，就要香得你胃口大開～