金氏日常 KING's LIFE

過去我曾經寫過G+9鮮釀餐廳多次，很推薦美食饕客來去嘗鮮，愛喝鮮釀啤酒的朋友們更是推薦，介紹文章歡迎回放>▊ 傳送門1 ▊ 傳送門2。

不過因為疫情，大家開始少跑實體餐廳，順勢而行G+9推出多款在家美食，讓還是不太敢出門的我們，也可以品味G+9的好味道。

收到調理包了，雖然只有僅僅三包，但卻佔滿了整個紙箱，這份量實在很有誠意呀😍

實際一比真的很誇張，足足有一個手掌大（而且還是張開的），一包約夠2～3人吃，就是一個小型分享包的概念，身為小家庭代表的我，就超級適合👍

調理包都有通過冷凍食品檢測，因為沒有添加防腐劑，所以收到之後一定要盡快食用。

因為是冷凍的調理包，所以料理之前，一定要充分解凍，要吃的時候直接先丟冷藏退冰就好。

如果很餓很餓馬上要吃，可以在洗手槽沖冷水快速解凍。

順便一提，沖冷水的過程，有些人是直接把食材放在洗手槽內，但我自己習慣拿一個適合食材大小的容器先裝滿冷水再開水龍頭，這樣在沖洗的過程，食材的每個面都保持著一定的溫度，且不容易受室溫的影響，比較可以保持新鮮程度喔！

這次要跟大家分享紅酒燉牛肉、咖哩雞肉、番茄紅醬這三種口味，其中紅酒燉牛肉是來自於G+9鮮釀餐廳主廚Ian的法式浪漫，因為想讓女友吃到牛肉和紅酒完美融合的細緻味道，所以相比一般紅酒燉牛肉多了一道工，就是將牛肉深深浸泡一天一夜的葡萄酒，就像他們的感情一樣，細水長流，小火慢熬，而不是大火快炒，讓味道更為濃郁且入味，口齒留香。

料理的方式很多種，微波爐、電鍋、拌炒，甚至是用不拆袋隔水加熱都可以，非常的普遍又便利，相信大家都知道我就不多贅述。

▸電鍋加熱：充分解凍後，將醬料倒入碗中，外鍋加入1杯水蒸煮即可。

紅酒燉牛肉調理包裡頭的牛肉本身吃起來Q軟很好咬，醬汁濃郁香氣十足，搭配清爽的馬鈴薯、紅蘿蔔香氣點綴，搭配白飯一起食用恰到好處，而且牛肉塊又多又大塊，不是我不喜歡的那種碎肉，很實在。

▸微波爐加熱：充分解凍後，將醬料倒入碗中，750W強火加熱至少3分鐘。

G+9的日式咖哩雞肉調理包為調製成大人小孩都喜愛的風味，除了細工燉煮外，還特別添加入了一個特別的味道：蜂蜜，優質糖分攝取更為健康且不死甜，而且與前面的紅酒燉牛肉一樣，也吃得到超大塊雞肉，還有鮮甜蔬菜，拌飯一起享用，讓小朋友大朋友的味蕾都打開了😍

▸不拆袋隔水加熱：充分解凍後，不把袋子完全拆開的開小口透氣，放入沸水中烹煮5分鐘即可。

義大利紅醬調理包，係小火燉煮，且熬煮過程中不停攪拌，成就最細緻美味的紅醬味道，不管是加在義大利麵內，還是沾著炸物、蔬菜吃都好搭！

調理包的份量依然很大，就連小家庭一同享用都還是吃的很飽足，但礙於分量很大所以只能晚餐老公在家的時候才能煮，很建議G+9再推出一人分的調理包阿（敲碗）

G+9 鮮釀餐廳 調理包
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