：「來香港沒吃過華星冰室，就等同白來。」陳奕迅的一席話，也成經典的評論之一。
香港華星唱片前經理人簡民迪創辦的華星冰室，跳舞組合EO2隊員Eddie也是股東之一，以「用心做好炒蛋、奶茶」為宗旨，在香港、澳門已有多家分店，去過香港的朋友，念念不忘的清單之一也都一定有它。敲碗許久，終於在台北東區插旗，不用飛香港，也可以吃的到的道地港味，台灣店跟香港的價位差不多，價格很親民，當然奶茶、炒蛋多士也絕對是經典必點。
華星冰室 Chrisly Café
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營業：周二至日 11:00-21:00 (周一公休-防疫全店消毒日)
電話：02 2711 3828
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄5號1樓
交通：捷運忠孝敦化站3號出口，步行約5分鐘
香港排隊名店插旗東區，道地港味原汁原味的呈現！
位於東區巷弄中，捷運可做到忠孝敦化站，明曜百貨旁的巷子進入即可，
復古的招牌，設計幾乎跟香港灣仔店的一樣，
不一樣的地方大概是一個坐飛機一個坐捷運吧(哈哈 笑)
顯眼的彷彿一秒到香港(好興奮阿)
裝潢嗅的到香港1980年代氛圍，
入口自動門一開，迎面而來的就是復古的花窗與霓虹設計，
還有港星劇照、手寫板等，甚至還有港片常出現的麻將融入店內風格。
麻將中間還排出「HK」字樣，設計小巧思，融入更多港味元素。
除了麻將外，座椅上的字樣也透露了：
港式奶茶絕不能缺少的一味：荷蘭黑白蛋奶，
還沒喝，就先用文字沖出濃濃的港式風味。
牆上的海報還有鄭伊健的簽名耶💗
讓我突然想起小時候很常看古惑仔，相關電影也都看，超入迷，
現在坐在椅子上吃飯聊天，就很有電影場景般的氛圍，
畫面馬上浮現，好期待陳浩南或山雞會隨時出現。
空間蠻寬敞，防疫期間，入內就會先量體溫，安全不擔心。
店內生意蠻好，不過目前只開放現場後位，門口設有大面的室內候位區，屋簷遮蔽不怕曬，
尤其最近天氣轉熱，我光從停車場走來就已經熱到全臉紅通通了。
華星冰室，真的是把香港原汁原味的搬來台北！
結帳櫃檯上大大的「埋單」字樣，是粵語「結賬」的意思，
其實，也可以等同我們在台灣常說的：「買單。」
我們的座位旁，恰好是簽名板，上頭滿滿的紀念簽名，
除了道地的港味外，華星冰室也是明星名人們愛訪的港式餐廳。
MENU可參考以下 (此篇為109年5月造訪 最新菜單可點我看)
陳奕迅說來香港沒吃華星冰室等於沒來，
我說來這裡不點奶茶跟炒蛋絕對不行(硬要接一句🤣)
因為華星冰室就是以「用心做好炒蛋、奶茶」為宗旨，
台灣店跟香港的價位差不多，價格很親民，今天我們點了：
功夫香滑奶茶(冰)、鴛鴦奶茶(熱)、
黑松露炒蛋多士、咖央西多、奶油豬仔包、
雞翼煎蛋撈一丁、避風塘雞翼、黑白芝士焗飯。
▌ 黑松露炒蛋多士
就是這個經典！招牌必點之一「黑松露炒蛋多士」，
金黃色蛋衣，超厚一塊，猶如一座小山般，份量十足，
灑上松露點綴口感，吐司烤的恰到好處，
吃起來鬆軟中又帶有紮實口感，滑順Q彈，
美麗的油亮感，獨特的美味與層次，就是這一味沒錯😍😍😍
▌ 避風塘雞翼
超涮嘴，平時不愛吃辣的我也很愛這道。
雞翅外頭裹上麵包糠，搭配乾炒過的辣椒、蒜頭等，
外皮香辣酥脆，雞肉多汁，口味十足，這道我真的好愛～
手套是只要有吃需要手拿的食物，就會附上。
包裝很可愛，翻到背面還有很多激勵人心的話語。
▌ 咖央西多
愛吃果醬吐司，絕對必點這道。
法式吐司中包覆的淡綠色、吃起來口感甜甜的咖央醬，
也就是泰語的咖椰醬，是一種東南亞的甜點材料，
上頭搭配奶油，再淋上楓糖漿(可依自己喜歡甜度調整)
甜蜜到不行的感覺，讓我想起初戀的滋味(哈)
▌ 黑白芝士焗飯
「黑白芝士焗」是台灣限定版，基底可選飯或麵。
一次享受芝士起司、黑胡椒醬兩種口味恰到好處，
米飯粒粒分明，裏頭還有漢堡肉、魚排雙肉主食，交換吃下飯又不膩口，
自己覺得是港式泡飯的較乾版本，然後把湯汁換成醬汁的口感，
吃起來口感蠻特別，而且一份的量蠻大的，吃完超有飽足感。
▌ 雞翼煎蛋撈一丁
去香港沒吃過出前一丁，絕對也不算去過🤣🤣🤣
因為它就跟公仔麵一樣都很代表香港(雖然後來出前一丁也有出日本版)
華星冰室的公仔麵，就是用我很愛吃的出前一丁，
麵條上吸滿醬汁，配上三大支撒上白芝麻的雞翅，還有荷包蛋一顆，
簡單美味，好吃又飽足，這道我好推👍
▌ 奶油豬仔包
這個我好愛阿～必點，真的是完全逼死我不讓我減肥！
烤的酥脆香氣逼人的麵包，熱騰騰的抹上超誘惑的奶油，
再塗上我的超級最愛：滿滿的煉乳，也太誘人了吧！
這道建議要趁熱最好吃！
送上來的兩半，我就吃了一個半，
剩下的是不得已才留給男友吃(哈哈😆)
▌ 功夫香滑奶茶(冰)、鴛鴦奶茶(熱)
吃港式餐廳，絕對不能少了茶或是奶茶。
港式奶茶，就是要喝茶味重於奶味，
熱鴛鴦奶茶，可以喝到咖啡的微苦但不澀，
不加糖也很好喝(但如果還是怕苦，一旁有附糖包可使用)
同樣以經典的荷蘭黑白淡奶為基底，在香港多使用進口茶葉，
台灣則是選用優質錫蘭紅茶來搭配，並須憑著經驗、講究水溫、比例等，
以深厚的茶底蘊，來調出最棒的港式功夫香滑奶茶，
茶香濃郁好喝，濃濃道地的港味，清涼去油解膩又好入口。
華星冰室 Chrisly Café
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營業：周二至日 11:00-21:00 (周一公休-防疫全店消毒日)
電話：02 2711 3828
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄5號1樓
交通：捷運忠孝敦化站3號出口，步行約5分鐘
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