【台北萬華】八海精緻鍋物 西門海洋館旗艦館│百種新鮮食材吃到飽600元有找平價火鍋【猶如開在大海裡的餐廳】產地直送鮮美海味│現切頂級肉品│莫凡比冰淇淋│生啤酒喝到飽

火鍋林立的西門町,藏身著一間猶如開在大海裡的平價火鍋餐廳,提供超過百種以上的新鮮食材選擇,任你吃到飽,CP值根本破表到一個炸。

來到八海絕對不會失望,除了標榜每日產地直送的新鮮海味外,還有現切魚片、現切頂級肉品,雞豬牛羊皆有,把關每一片入口滿是鮮嫩與滿足,多款湯頭選擇,甚至還有莫凡比冰淇淋、可口可樂、台灣啤酒新鮮生啤喝到飽,重點是600元/人還有找,沒吃真的會很想捶心肝。

八海精緻鍋物 西門海洋館旗艦館
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電話:02 2361 6286
地址:台北市萬華區西寧南路72-1號號6F(西門新宿6F)
時間:防疫期間12:00-22:00(20:00最後進場)
消費:平日午餐(15:30前進場)535+10%;平日15:30後進場/例假日635+10%
付款:現金&刷卡服務
餐時:120分鐘
交通:鄰近西門捷運站6號出口,出來後步行約5分鐘
停車:新聚點旁地下收費停車場/峨嵋收費停車場

內行都知道的八海!擁有百種新鮮食材隨選吃到飽600元有找,種類多元&選擇超多CP值超高!

位於新宿大樓6樓的八海精緻鍋物,鄰近捷運西門6號出口,交通十分便利。

不過,目前3-4樓的樓梯封住狀態,所以若入內用餐建議搭乘電梯,直達八海精緻鍋物更為快速方便。防疫期間也不要忘記戴上口罩保護自己也保護別人,新宿1樓也有提供酒精可自行取用。

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此篇文章寫得蠻詳細的(哈哈 超長篇),如果沒有這麼多時間,也可以選擇點選以下目錄,直接跳到想閱讀的段落:(此篇為109年4月中旬造訪)

文章索引/快速導覽目錄
👉用餐環境/座位區介紹
👉消費方式/優惠活動/折扣資訊整理
👉自助吧檯區整體環境
👉自助吧檯區:新鮮海鮮/現切肉品
👉自助吧檯區:新鮮蔬菜/火鍋配料
👉自助吧檯區:飲品/生啤酒/水果/糕點/冰淇淋
👉自助吧檯區:滷肉/鳳爪/麻辣豆腐/其他

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猶如開在大海裡的餐廳!座位旁邊就是水族箱,舒適自在的用餐氛圍下享用美味,讓吃鍋變得很幸福!

電梯來到新宿6樓,迎面而來的就是優美的環境與水晶吊燈。

按下八海精緻鍋物的自動門,就會看到超大的水族箱,彷彿來到了海底世界般,自在放鬆。

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穿過長廊,就會來到用餐區。

座位寬敞舒適,且不擁擠,有別於一些火鍋店緊湊的氛圍,八海精緻鍋物的燈光偏暗但卻還是明亮,也不會讓你有緊張的感覺,相當舒適自在又放鬆。

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而且用餐的座位旁邊,還有水族箱可以看(裡面也真的有養魚 但不是拿來吃的 哈哈)

加上防疫期間,這樣的空間設計,恰巧也拉開了每桌用餐的距離,讓我吃得更加安心與放心。

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隨處可見的養殖箱,讓我誤以為自己來到了海生館參觀,差點忘記是要來吃鍋的(哈哈)

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不僅只是布置可以嗅到濃濃的海味外,食材也是一等一的厲害。

八海精緻鍋物擁有超多種類的食材選擇,無限量供應,其中,他們的海鮮與魚貨絕對不能錯過,提供許多「深海類魚蝦」,是外面餐廳比較少吃到的,非常特別!

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600元有找平價吃到飽火鍋!超多優惠活動:學生方案、生日優惠方案等,就等你來分享~

八海精緻鍋物平日午餐535+10%,晚餐/例假日635+10%。

價格合理的超划算精緻鍋物,不來品嚐實在太可惜了,而且還有超多優惠方案,吃的超飽超撐。

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湯頭也有超多種選擇>>> http://www.8-hi.com.tw/product_7.html

而這次我選的是番茄鍋,及我最愛的奶香鍋(每次去火鍋店只要有它我都會點)

番茄湯頭清爽不油膩,融入湯裡的清甜,我蠻喜歡。另外,八海精緻鍋物人氣最旺的鍋底:奶香鍋我超級推薦,採用歐日結合的風味,黃金比例的特製調味,形成厚實濃郁,我自己覺得喝起來非常特別,有別於其他牛奶鍋的風味,我自己覺得喝起來帶有太妃糖的味道,很喜歡💗

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目前的活動資訊如以下:(活動截止時間可洽官方粉絲團查詢)

優惠活動/折扣資訊整理
《學生優惠》
👉憑學生證4張:IG打卡享有4人同行1人免費,再送乙盤安格斯牛背肩
👉憑學生證1張:IG打卡消費享9折,再送乙盤超大盤安格斯牛背肩
👉加碼:以上公開貼文超過66愛心,可獲得免費餐券乙張(任何時段皆可使用/限一人乙次)
《其他優惠》
👉生日優惠:當月壽星憑證件用餐,每位同行者(成人)皆送特大天使紅蝦乙隻
👉打卡優惠:IG打卡送美國牛舌一份(每桌限贈乙份,本活動不予其他優惠合併使用)

 

▋ 安格斯牛背肩

打卡贈送的「安格斯牛背肩」超大一盤,而且每一片都切的超大片(甚至比臉還大片)

是牛比較會運動到的部位,油花很美分布均勻,有油脂但油量偏少,吃起來軟嫩好入口。

建議不要煮太久吃起來會太老,滾水涮幾下就拿起來吃,而且要吃的時候再放下去涮就好,因為牛肉即使從水中拿出來還是會持續加溫容易老。

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▋ 美國牛舌

這個,很適合情侶來吃耶(哈)

真正的玫瑰花送膩了嗎?如果送膩,可以來吃八海精緻鍋物的玫瑰花牛舌(又有其他好料吃到飽 哈哈)

好啦~言歸正傳,我很喜歡牛舌,牛舌是較為硬質的口感,吃起來很紮實、有嚼勁,類似薄片的松阪豬。

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▋ 特大天使紅蝦

真的很大隻,而且天使紅蝦的肉超多超肥,口感綿密又豐滿,吃起來很飽足。

而且生日來吃,找越多人來吃送越多隻喔(哈哈)

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產地直送鮮美海味、現切頂級肉品,還有莫凡比冰淇淋、生啤酒喝到飽,盡情享受高貴不貴的平價精緻鍋物!

自助吧檯區空間寬敞明亮,動線不過於壅擠,乾淨衛生,加上選擇種類超多元,不僅有新鮮的海鮮與肉品,還有超多種火鍋料、水果、飲品、甜點等,甚至還有提供台灣啤酒的生啤暢飲, 無論是一個人、兩個人,亦或是一群人,來到這兒皆可自在吃大口吃肉、小酌一番,絕對是下班後放鬆心情的好天地,掃去一天的不開心。

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▋ 產地直送新鮮海鮮/現切肉品

肉品選擇種類很多:現切頂級小肥羊、PRIME安格斯牛、USDA雪花牛、頂級小沙朗、嫩肩低隻牛、國寶櫻桃鴨、黑毛豬腿肉、寶島培根豬、脆皮豬五花,還有自助吧檯區上的雞肉等,雞豬牛羊鴨都有,食材豐富多元,想吃什麼就吃什麼。

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因為很在乎肉品,是保持最完美的狀態上桌,所以堅持現點現切。

所以,當有肉品需求時,就可以直接拿著桌上的夾子到吧檯區,夾在想要的肉品夾上,過不久就會送上桌了(多運動消化一下也不錯)

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以前吃吃到飽,是真的覺得想吃很多量,但現在吃吃到飽,多半是因為不知道要吃什麼,而且朋友聚會每個人喜好不同,所以這時候選吃到飽,大家就可以吃自己想吃的東西,很方便。

但刻板印象中,吃到飽普遍主攻「量」,有時反而較沒有這麼注重食材本身的品質。這次來吃八海精緻鍋物,有讓我驚艷,因為現切的肉品送上桌時,我很興奮,而且完全不能想像這樣的價格,還可以吃到這樣價格的食材,CP值非常高。

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每日產地直送的新鮮海味,前面有提及有很多外面較少吃到的「深海類魚蝦」,無限量供應。

食材種類更是多元,光是魚片就擺滿了一整區,琳瑯滿目,每種都看起來好好吃。

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還有一個來八海精緻鍋物絕對要品嚐的:深海胭脂蝦。

外型我自己覺得有點類似天使紅蝦,但身形較天使紅蝦小。主要是在西太平洋至日本、印尼出沒,台灣較常於東南部沿岸,並棲息在200-800公尺沙泥底質海域,由於深水底拖網所捕獲的關係,使蝦身擠壓易變形且屬綿密口感,有別於一般養殖場的蝦。

以急速冷凍的方式,來保留它的鮮甜,胭脂紅蝦解凍後,有自然氧化的情形,屬正常現象,也間接證明它沒有任何抗氧化劑、人工藥劑,建議滾水川燙時間為50秒-1分鐘即可撈起享用。

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另外,胭脂蝦大小不一是因為捕撈時,是以深水底拖網,所以無法篩選大小隻,因此上圖內皆是胭脂蝦,只是有大有小。但無論是大隻或小隻,吃起來都相當鮮甜,而且肉質綿密中又帶有紮實口感,鮮味十足。

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▋ 新鮮蔬菜/火鍋配料

一眼望去,還有滿滿的蔬菜與火鍋料可取用。

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自己覺得最好玩的是下面的「蔬菜森林」,有點像試管般超級可愛,讓沒有這麼愛吃蔬菜的我,六種蔬菜森林都各拿了一罐。

而且每一杯蔬菜裏頭,還有放水來維持它的新鮮度。

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值得一提的是,六罐裏面有一罐叫做「碧玉筍」,我竟然完全沒有吃過(哈哈台北俗)

吃起來很香很脆,完全就像是筍子的口感,但是是菜的味道,很特別。

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火鍋料應有盡有,仔細地逛逛,還會發現許多特別的火鍋料。

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除了我很愛的龍蝦沙拉、蟹肉棒等食材很豐富外,還有他們的芋頭丸很好吃,而且炸土魠魚竟然可以在火鍋店看到,蠻令我驚奇。

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▋ 飲品/生啤酒/水果/糕點/冰淇淋

飲料種類也超多,除了有飲料機的以外,還有茶包跟多台咖啡機,甚至還有氣泡飲料以及可口可樂可以使用。

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生啤酒無限暢飲,只能用一個字形容,就是「爽」。

八海精緻鍋物提供台灣啤酒新鮮生啤,還無限暢飲,有別於一些吃到飽店是要以加價購的方式,太享受了。

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飯後還有豐富的水果選擇,不僅是常見的西瓜、芭樂,甚至還有火龍果、鳳梨、木瓜等,以及整顆芒果直接幫你剝好皮。

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吃不下水果,也可以選擇打成汁的果汁。

有柳橙汁、西瓜汁,可搭配熱騰騰的火鍋和大魚大肉,清涼退火去油解膩一下。

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再來就是我最愛的甜食區,八海精緻鍋物也做得很用心。

過去的刻板印象,就是覺得選擇種類很多,但樣樣不精,但八海精緻鍋物就連甜點也很盡心,冰櫃裡的點心皆相當精緻好吃,選擇種類不僅只有蛋糕果凍,竟然還有我年過節我最喜歡吃到的綠豆糕(哈哈好多最愛)。

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這三種手工果凍,我吃過一輪又一輪,最喜歡蔓越莓凍的酸甜滋味,甜而不膩,很涮嘴~

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還有這個超吸精的「流動的巧克力醬」,可搭配一旁滿是兒時記憶的小熊軟糖、棉花糖享用,懷舊的古早味零食,是甜食控如我的最愛(一不小心吃了超多支,停不下來)

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冰淇淋櫃很大,有四個,有別於一些餐廳的冰淇淋很硬很硬很難挖,但八海精緻鍋物不會,且可以很輕鬆地挖取。

冰淇淋除了常見的哈根達斯外,還有莫凡彼(我心目中的冰淇淋界LV)

說認真的,本來我吃飽眼神渙散,但看到莫凡彼的冰淇淋我超心動,眼睛突然間變亮(哈),因為很少出現在吃到飽的餐廳,所以很開心的過去挖了幾球。我本身很喜歡,以前有空還很常去莫凡彼喝下午茶,他們的冰淇淋相較哈根達斯來說比較不會那麼甜,而且口味濃郁我很喜歡。

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▋ 滷肉/鳳爪/麻辣豆腐/其他

如果吃完甜點,轉換了一點胃的空間,還有特製的招牌滷肉、鳳爪,以及麻辣豆腐(哈 也可以是吃火鍋時配著享用)

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麻辣豆腐很大塊,口感屬微辣、鳳腳燉煮的軟爛但很Q彈,兩者我自己覺得很適合當點心吃(鹹點心)

亦或是等待火鍋時吃,也很下飯。

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