天冷吃鍋天經地義，台灣火鍋店遍地開花，但你吃過紅到國外的火鍋嘛？
喜園涮涮鍋為有機之心最高五星認證餐廳，使用「慈新認證」的有機蔬果、選用全球唯一有機認證的「汶萊有機藍蝦」、美福國際肉品檢驗合格的進口肉類，並從1999年起便堅持使用無毒的瓷器餐具，經歷無數食安考驗，無添加任何人工味精，串起小農產業鏈，從農場到餐桌，依舊堅持使用高品質、為健康把關。
喜園涮涮鍋 林口歐風店
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電話：02 2609 7798
地址：新北市林口區文化三路二段183
時間：周一至日11:00-23:00
消費：單點/套餐，可現金&刷卡付款
停車：路邊停車格
其他分店資訊
▌新莊總店：02 8992 5595，新北市新莊區幸福路801巷1號
▌忠孝分店：02 2785 9738，台北市忠孝東路5段805號
不用出國就可以體驗異國風情！質感設計，富含濃濃的清新歐風視覺享受～
全台最美的有機經典火鍋品牌──喜園涮涮鍋，位於林口文化三路二段的歐風火鍋餐廳，我想從店門口就看得出它是IG網美必打卡的餐廳吧！
老闆娘非常喜歡花，從店門口就強烈感受到她的用心～搭配富含質感的裝潢設計，有濃濃的清新歐風視覺享受、不用出國就可以體驗異國風情。
一走進店內，就可看到氣派的大廳、櫃檯，及水晶吊燈。
綠色調為主色設計，我想也是老闆娘希望透過這個顏色傳遞「吃的安心、健康與美味，為最平凡卻不易的幸福。」
這也正是喜園涮涮鍋的宗旨。
接近2019年尾聲，店內也加入了許多可愛的聖誕佈置，看了覺得心情很好很開心～
共兩層樓，無論是情侶約會、朋友聚會、家人聚餐&生日等皆非常適合。
一樓為一般用餐，主要是以2～6人小空間為主。
雖是以小用餐為主，但空間設計上完全不會有壓迫&擁擠的感覺。
二樓空間較大，可容納人數較多，以包廂與多人用餐聚會&慶祝為主。
我很喜歡包廂座位，因為這樣的設計多了一層隱私感，加上比較有空間都是自己熟識的感覺。
火鍋有圍爐氛圍的象徵。喜園涮涮鍋除了提供一般西式方桌外，也有中式的圓桌，超級有以前過年吃年夜飯，家人會圍在一起開心聊天享用美食的溫暖感受～
無添加人工味精！有機之心最高五星認證餐廳！嚴選慈心認證的有機蔬果，直接從農場到餐桌，串起小農產業鏈！
不僅只是如此！
喜園涮涮鍋始終為顧客最信賴的餐廳，最近還有超多從日本、新加坡、香港等旅行社包場，就是為了帶遊客到這裡體驗。因為它不只是因為外觀超美而紅到國外，它的食材也經歷無數食安考驗，依舊堅持使用高品質，獲得多項認證等，就是為了我們的健康嚴謹把關：
▻串起小農產業鏈！不經多次轉手，有機食材 直接從農場到餐桌
▻有機之心最高五星認證餐廳
▻使用「慈新認證」的有機蔬果
▻選用全球唯一有機認證的「汶萊有機藍蝦」
▻提供添加多種酵素、胺基酸、微量元素，無藥物及抗生素的新鮮雞蛋
▻選用美福國際肉品檢驗合格的進口肉類
▻餐具上從1999年起便堅持使用無毒的瓷器餐具
今天我們點的內容是【A套餐】主餐價格+NT$ 168
主餐▻NT$ 1088 經典兩人海陸雙饗宴
✅ 肉品：培根牛(160g)、梅花豬(160g)，各1份
✅ 海鮮拼盤：天使紅蝦、汶萊藍鑽蝦、手工花枝丸、鯛魚、蛤蠣
其他▻鍋底&附餐
✅ 招牌有機蔬果湯(免費)、正宗麻辣燙 NT$ 150
✅ 有機藜麥麵 NT$40、私房滷肉飯 NT$40
加價▻NT$ 168 經典前菜 / 法式手作甜點 / 飲料，共4品
✅ 前菜：干貝魚子醬佐柳橙醬
✅ 甜點：馬卡龍（烏龍茶梅子口味）、檸檬塔
✅ 飲料：鳳梨冰沙、德國有機花果茶
換算下來一個人約700元就可以吃一頓這麼豐盛，而且還可以吃到有機蔬果，很值得。
而且點餐加價 NT$ 199，可將肉品升級澳洲9+級和牛！
更多優惠活動也可以加入喜園涮涮鍋的LINE&關注FB粉絲團，不定期地都會有很多好康喔！
另外還有其他套餐組合，以下附上價格&菜單給大家參考：
【B套餐】主餐價格+NT$ 128：經典前菜 / 法式手作甜點 或 飲料，共3品
【C套餐】主餐價格+NT$ 98：法式手作甜點 / 飲料，共3品
【D套餐】主餐價格+NT$ 58：法式手作甜點 或 飲料，共2品
印象超深刻！不僅食材新鮮又吃得到食物的原味外，讓我更驚豔的是擺盤上的裝飾全是使用鮮花(真花)～
看到上面滿滿的食材，食指大動阿！開吃囉～
新鮮食材下鍋前，一定要先喝喜園涮涮鍋使用「慈心認證有機蔬果」熬煮，加入干貝、香菇、柴魚、昆布等等，不使用大骨及人工味精，鮮甜營養、低熱量無油脂負擔的「招牌有機蔬果湯」，健康的火鍋湯頭。
湯的色澤清澈透明帶有點為黃，火煮的過程撲鼻而來的真的是很自然的香氣，實際品嚐湯頭非常自然鮮甜，我個人很推薦很喜歡！
蔬果也絕不是省油的燈！前面也有提到喜園涮涮鍋榮獲「有機之心最高五星認證餐廳」，蔬果皆是使用「慈新認證」的有機蔬果，而且食材不經多次轉手，直接將這些「有機食材」從農場送到餐桌，大大幫助且串起小農產業鏈！
喜園涮涮鍋的蔬菜盤超澎湃的，不僅有我愛吃的高麗菜基本牌外，還有秋葵、絲瓜等，都超大塊的，吃的到「原食塊」的感覺！
老饕首選湯底。子彈辣椒、朝天椒、燈籠椒、白豆蔻、青花椒、大紅袍、白胡椒、黑胡椒、甘草、肉桂、八角等。香、麻、辣卻不上火，辣味無窮，是喜歡麻辣滋味的您不能錯過的選擇。
喜園涮涮鍋正宗麻辣湯(小辣)，真的很辣，而且我們點的還只是小辣！但這個辣並不是死鹹或是辣氣衝鼻的那種感覺，而是真的很正宗的四川麻辣口感，很涮嘴！
前菜▻干貝魚子醬佐柳橙醬
光是前菜我就讚不絕口了！一旁的蔬菜＆甜椒酥脆又新鮮，魚子醬干貝搭配柳橙酸甜，口感清新舒爽又富含創意（如果覺得不夠酸，還可以自己擠旁邊的檸檬再加強口感，我就是那個把它擠光光的～）
海鮮拼盤分量十足。有天使紅蝦、汶萊藍蝦、手工花枝丸、鯛魚、蛤蠣等。
食材新鮮，蛤蠣肉超肥、蝦子的殼很好剝（新鮮的蝦蝦殼就會好剝），而且喜園涮涮鍋的藍蝦是選用全球唯一有機認證、汶萊皇室御用的生食級「汶萊有機藍蝦」！
選用美福國際肉品檢驗合格的進口肉類！培根牛、梅花豬兩盤都是160克，份量也很夠2人一起享用。
肉品入口即化，牛肉有一個涮涮的口訣：「七上八下！」
也就是在火鍋裡上下來回涮涮，牛肉約八秒即可食用，而且是店家推薦最好吃的口感！
豬肉Q彈軟嫩，還可搭配店家秘製的醬料&辣椒使用（而且依然都是秉持著有機食材、當天現切理念）
辣椒很辣，建議第一次不要使用太多先試辣度，在斟酌二次後使用！（看似普通辣椒，但真的深藏不露，我們就被它辣到了）
說到這裡，不知道大家有沒有注意到擺盤上的裝飾？
因為我覺得擺飾做的很逼真，所以問了服務人員「擺飾」。一問之下服務人員告訴我們：「因為老闆娘很喜歡花卉，所以擺盤上的花卉都是新鮮的真花，而且還是可以吃的。」
我真的好訝異！真是我第一次吃到一間店的擺盤是用真花，令我印象深刻！超級特別！
有機藜麥麵，膳食纖維相當豐富，相較穀物（米飯、麵條）的好幾倍，提供完整營養。煮的時候可沿著鍋緣放入，讓它自然軟去就會沉浸在火鍋湯頭裡。吃起來的口感香Ｑ有彈力，好吃又健康；老闆娘母親的私房滷肉飯，肉滷的很入味，吃起來綿密軟爛&入口即化，滷汁搭配米飯恰到好處。
吃火鍋的過程，還搭配鳳梨冰沙，清涼爽口！濃郁果香融合酸甜的滋味，讓我一口接一口一下子就喝光了～
熱騰騰的德國有機花果茶，添加多種天然草本植物沖泡，我喝下口的瞬間，腦袋裡雜亂的思緒暫時被擺到一邊，彷彿只留下眼前火鍋的美好，每口都喝的到花香味！
火鍋後還有超級好吃的檸檬塔&烏龍茶梅子口味的馬卡龍。
過去對於馬卡龍的印象就是過於甜膩，但喜園涮涮鍋的馬卡龍不會太甜也不會死甜，咬下去的那口可以吃到馬卡龍的紮實、茶的香氣又帶有點梅子的酸甜感。
檸檬塔酸甜滑嫩！同樣也吃起來也不會過於甜膩或死甜，檸檬的清香與酸度在嘴裡融合的無懈可擊，讓我想起初戀的滋味與美好（哈）
聖誕將至，喜園涮涮鍋也推出了許多聖誕套餐組合，真的千萬不能錯過阿～
🌈聖誕雙人龍蝦套餐 NT$ 1988
🌈聖誕四人歡樂分享餐 NT$ 2888
喜園涮涮鍋目前有三間店，除了林口歐風店外，還有新莊幸福店、忠孝東路店。目前各店皆有推出「FB或IG公開打卡或google評論，即贈鮮美大蛤蜊乙份」的活動。
更多各店資訊點我看、線上訂位點我看
喜園涮涮鍋 林口歐風店
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地址：新北市林口區文化三路二段183
時間：周一至日11:00-23:00
消費：單點/套餐，可現金&刷卡付款
停車：路邊停車格
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▌新莊總店：02 8992 5595，新北市新莊區幸福路801巷1號
▌忠孝分店：02 2785 9738，台北市忠孝東路5段805號
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