金氏日常 KING's LIFE

嚐嚐古早老味、傳承一甲子的好味道！

ㄤ咕麵於1955年創立，時至今日已有一甲子多的日子了。

店內的招牌「ㄤ咕麵」的特色是採用已經七十年老店香Ｑ的扁油麵，在煮的過程中湯汁控制的很洽當，所以客人會發覺碗底沒有多餘的湯汁，加上有機豆芽菜、韭菜及淋上特製的葱油醬，就是那樣的樸實與爽口，讓人回味無窮。

以上文字取自「ㄤ咕麵」官方網站，更多內容點我看

我們每次經過店門口，無論是陰天雨天大晴天，門口總是坐著滿滿的人等候叫號。

聽說來吃的多半都是觀光客？（但有時平日經過也是滿滿的人潮）

好吧！先不論來的人是外地還是在地，就以我自己吃過幾次的感覺都蠻好的，整體來說口味確實偏鹹，但醬料及口味都蠻獨特，也很符合我的口味。

#開胃小菜

在主餐上來前，先夾一些小菜來品嚐。小菜冷硬適中，海帶吃起來很有嚼勁，搭配醬料很開胃。

#ㄤ咕麵

店內招牌「ㄤ咕麵」的麵，堅持以傳統竹簍沏煮，淋上香氣四溢的香蔥油膏，讓傳統吃食的香氣撲鼻而來，任誰都不禁食指大動再點上一份香氣濃郁的乾麵。吃起來的口感非常Q彈，且口味偏鹹但鹹而不膩，味道很特別。

以上文字參考取自「ㄤ咕麵」官方網站，更多內容點我看

#杏鮑菇香腸

香腸用料很紮實，偶而會吃到杏鮑菇的香氣及味道，且兩者融合恰到好處。

#招牌油雞

油雞味道剛好，很合我的口味、很下飯，一下子就被我夾光

#獨家紅麴炸肉

獨門醬汁酸甜好吃，搭配酥炸的外皮以及紅麴的香氣，深得我心！

#鮮肉貢丸湯

貢丸真材實料！咬起來很紮實。湯頭的部分偏鹹（但還是覺得鹹而不膩）