愛食鮮 iCeFresh│嚴選美國安格斯牛排/日本北海道生食級干貝組【海陸超值組 通通一起來】精選熱銷$1299超值免運【大理石般的豐富美麗油紋】牛排加干貝,超滿足!

新年要到囉~我想家家戶戶應該都在思考年菜要買什麼吧?

快幫過年加菜吧(平時吃也是種平價高品質的享受)~超值必敗愛食鮮 iCeFresh精選熱銷款『安格斯牛排&北海道干貝組』。真的沒看錯!官網只要$1299,就能吃到生食級干貝,以及嚴選的美國安格斯牛 PRIME、CHOICE 牛排系列:帶骨牛小排短切、翼板牛小排、嫩肩板腱牛排,不管是用煎的或用烤的都超級適合。穀飼的安格斯黑牛,除了豐富的油花更呈現大理石般的美麗油紋,比起草飼更多了豐富的層次感及獨特香氣。重點是現在還免運費,直接幫你送到家~怎麼能不買😍😍😍

愛食鮮 iCeFresh
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品牌:愛食鮮 iCeFresh
系列:安格斯牛排&北海道干貝組
規格:北海道3s生食級干貝(10顆/1包)、CHOICE帶骨牛小排短切(美國安格斯)(200G±5%/2份)、PRIME翼板牛小排(200G±5%/2份)、PRIME嫩肩板腱牛排(220G±5%/2份)

▌加辣也很夠味🔥🔥🔥
📌 川大娘廿味花椒醬>>>介紹文章點我看

嚴選美國安格斯牛排/日本北海道生食級干貝組,海陸超值組 通通一起來~免運熱銷精選超值組!

我期待的這箱終於來了(其實很快就來了大概1~2天,但期待總是會讓我度日如年)😍😍😍

一打開來滿滿的牛與干貝,讓我心動的不顧口水已經垂降30cm🤤來開箱囉~

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真的沒看錯!真的是$1300有找!這箱就是愛食鮮 iCeFresh精選熱銷款『安格斯牛排&北海道干貝組』,官網只要$1299,就能吃到干貝和各精選牛肉部位,重點是現在還免運費,直接幫你送到家~怎麼能不買(過年要來了,趕快來加菜吧😍😍😍)

$1299(免運)買這些👇👇海陸通通一起來!
📍 北海道3s生食級干貝(10顆/1包)
📍 CHOICE帶骨牛小排短切(美國安格斯)(200G±5%/2份)
📍 PRIME翼板牛小排(200G±5%/2份)
📍 PRIME嫩肩板腱牛排(220G±5%/2份)

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愛食鮮 iCeFresh,由一群七年級年輕人共同創辦,來自不同的專業領域但對『享受美味 兼顧品質』是共同的堅持。從包裝就可以首先發現他們的堅持,還貼有『愛食鮮 iCeFresh』的字樣品牌,此外他們也注重產品標示,以及講究食物的來源:

✔️商品的包裝一定要完整
✔️產品的標示一定夠清楚
✔️食材的來源一定要講究

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不做只注重毛利的賣家,因為品質比價格更重要;也不做最貴的通路,讓每一個人都可以無負擔的品嚐美味!愛食鮮 iCeFresh,由一群七年級年輕人共同創辦,來自不同的專業領域但對『享受美味 兼顧品質』是共同的堅持。

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嚴選的美國安格斯牛 PRIME、CHOICE 牛排系列,不管是用煎的或用烤的都超級適合。穀飼的安格斯黑牛,除了豐富的油花更呈現大理石般的美麗油紋,比起草飼更多了豐富的層次感及獨特香氣。

而且愛食鮮 iCeFresh的牛排從1.5cm~厚切3cm都有,所以在烹飪料理佳餚的時候,可以以不同的部位適合的厚度來料理,進而更能呈現各部位獨特的風味🤩

 

📍 CHOICE帶骨牛小排短切(美國安格斯)(200G±5%/2份)

肉質鮮嫩且油花分布漂亮(真的是猶如大理石紋一樣美麗😍)。

除了牛小排系列獨有的油花香氣外,還帶著牛骨筋膜柔韌的嚼勁,軟嫩適中厚實多汁。

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📍 PRIME翼板牛小排(200G±5%/2份)

取自美國安格斯牛的肩胛部位,擁有勻稱的大理石油花,並以輻射狀分布,使肉質鮮嫩、多汁又部會油膩!

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📍 PRIME嫩肩板腱牛排(220G±5%/2份)

位於牛隻肩胛的無骨牛肉,中間帶著薄博的板筋。油花較少、肉質紮實。

適合作為牛排香煎,也適合切塊燉煮,是CP值很高的肉品,軟嫩中帶有點Q彈口感🤩🤩🤩

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📍 北海道3s生食級干貝(10顆/1包)

顆顆飽滿鮮甜,並通過日本魚協的生食及ㄉ標準,捕撈上岸後-18度C急速冷凍,保持最佳的新鮮風味。

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PRIME、CHICE 牛排系列加干貝超滿足,大理石般的豐富美麗油紋與飽滿的生食級干貝,享受平價奢華的美味!

解凍,其實也是門學問。

除了料理的方式、調味,會影響食物本身的口感與好吃度,食材的解凍方式也是非常重要的一環。像我時常呈現金魚腦袋的人,也是有快速解凍的急就章法可依循,我自己最常使用的快速解凍方式是『隔水解凍』。但其實最佳的解凍方式是在料理的前一天,將冷凍的食材從冷凍庫移到冷藏室,讓它自然且緩緩地解凍,較不易失去食物的最佳風味🙂

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因為快速解凍(常溫下解凍也是),會因為溫度變化過快,而導致肉中的血水大量且快速的流失,進而影響烹煮料理後肉質會較為乾柴,所以眾多肉品(牛雞豬)中,唯獨牛肉我一定會遵循料理前一天將食材至於冷藏解凍(我自己很注重牛肉煎烤軟嫩的口感😅😅😅)。

 

📍 CHOICE帶骨牛小排短切(美國安格斯)

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外緣微焦,搭配Q彈軟嫩有嚼勁的肉質,只能說愛食鮮 iCeFresh的安格斯牛肉與油搭配得無懈可擊😍😍

這個我最喜歡,這次我是料理方式是『乾煎』,作法如下:

✅ 先開大火熱鍋(我自己是用不沾鍋,所以沒有放油)
✅ 正面煎 30秒,再翻面也煎 30秒
✅ 關火,然後靜待100秒,再翻面一樣等100秒(運用餘溫使之熟透)即可

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剛放入鍋子的瞬間,還是很想再說一次:『這個油花超美~』(雖然前面已經看過一次但還是看不膩😂)

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大火乾煎速度很快,這是翻面乾煎的樣子👆基本上已經熟得差不多了

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我自己喜歡7分熟~全熟的牛肉,不愛帶血,但也不愛過於乾柴口感。上面這個切開的顏色(大約為7分熟)也太可口了吧😍

完全我的菜阿(不過它是肉😂)

 

📍 PRIME翼板牛小排(左)、PRIME嫩肩板腱牛排(右)

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我烤的時間沒有抓好,所以偏熟(哈哈個人因素)。不過不得不稱讚愛食鮮 iCeFresh的肉質真的很優,雖然我烤得過熟,但肉的獨特口感及油花在嘴裡散開的油感還是令我印象深刻,最後我把他們做成冷盤,超好吃的!很喜歡~

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✅ 烤箱設定:上下管溫度220度,然後烤20分鐘。

自己烤出成品品嘗過後,覺得下次烤愛食鮮 iCeFresh的牛肉應該要調整為10~15分鐘較為適當🤣

因為我烤過頭了,所以我靈機一動把他們做成冷盤(約放入冰箱冰鎮15分鐘)。

加點辣椒醬也很對味(川大娘廿味花椒醬,點我看文章),很適合耶💗💗

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📍 北海道3s生食級干貝(10顆/1包)

我超喜歡吃干貝,炙燒乾煎蒸煮炒燙,不管用什麼方式料理干貝我都愛(我愛干貝沒理由😘😘😘)

因為愛食鮮 iCeFresh是生食級的,也可以直接生吃,所以我煎的超級隨意,但以下還是分享我喜歡的口感之一:

✅ 乾煎(一樣是用不沾鍋所以沒放油,但其實普通的鍋子煎也可以不放油)
✅ 開大火,正面煎30秒、反面煎30秒
✅ 煎到正反面看起來焦焦的差不多就可以關火

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這個樣子👇看起來超可以😍😍😍我很喜歡!愛食鮮 iCeFresh的干貝吃起來很棒,每一口都吃的到干貝肥實飽滿的口感!

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安格斯牛排&北海道生食級干貝組,海陸通通一起來~精選超值必買組,不論過年或平常食用都很適合!

官網免運熱銷中,心動不如手刀行動吧🔥🔥🔥(點我進入官網)

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